В тех же молодых березовых лесах, на опушках, группами и в одиночку растет двойник розовой волнушки. По народному его метко называют белой волнушкой. Первое, что бросается в глаза,-другой цвет, сухой шляпки: желтовато-белый, заметны легкие оттенки кремового цвета. Шляпка без концентрических кругов и кремово-охристая в середине. Она вдвое меньше, чем у розовой волнушки. Короче и ножка. Белая волнушка - более поздний гриб, появляется только в августе и растет до октября. Это съедобный гриб второй категории, годится для засола. Не только у сборщиков, но и в литературе этим именем неверно названы разные виды грибов родственного семейства. Так, белый подгруздь, осиновый груздь неправильно считаются белянками. К белянкам отнесен и белый груздь. В деревнях белянкой называют белый подгруздок (сухарь, свинарь), который почти без млечного сока.