Елец - очень проворная рыба. Достигает длины 20 см и весит до 200 г. Пищу ельца составляют главным образом личинки насекомых донные организмы, а также некоторые растительные корма. Елец - стайная рыба. Обычно утром переходит на ближайший перекат, а к вечеру спускается в более глубокие места. Ловят ельца в основном у самых берегов на мотыля, навозного червя, ручейника. Наиболее успешная ловля с прикормкой. В этом случае вся стая близко подходит к корму и жадно берет насадку, В прикорме обязательно должны быть мелкие частички отрубей, сухарей или глина. Ельца можно назвать "форелью теплых вод". Как и форель, он очень осторожен и пуглив, и на водоеме надо себя вести как при ловле форели. Подсекать мгновенно, но не резко и размашисто. Поклевка у ельца обычно верная, но когда он сыт, в хитростях, как стащить насадку, не уступает плотве. Для ловли ельца применяется самая легкая снасть. Леска 0,15-0,20 мм, крючок № 3-5 и грузило-Дробинка. Клюет елец резко, сразу топит поплавок. В это время его надо подсекать, иначе он выплюнет насадку. Особенно добычлива ловля ельца в конце лета и осенью. К осени елец уже придерживается больших глубин, чем весной и летом, но при теплой погоде выходит к отмелям. В последнее время все чаще ловят на мормышку, при этом снимают не только крючок и грузило, но и поплавок. Длина лески не должна быть больше длины трехколенного удилища, иначе забрасывать трудно. Ельца можно поймать и зимой. Удачной рыбалка бывает по первому и последнему льду. В качестве прикормки и насадки используется мотыль.