ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ (ЛОЖНЫЙ БЕЛЫЙ)
Сайт создан в системе uCoz
Дизайн, реклама, фотография, полиграфия

Совсем несъедобен двойник - ложный белый гриб хвойных лесов; он появляется с августа, растет в сентябре и в октябре на песчаных почвах в борах. Очень похож на боровика, особенно молодого. Не сразу отличишь. В литературе этот гриб называют желчным. Грибникам он известен, как горький гриб. Невнимательный сборщик второпях положит в корзину молодой грибок, вылитый боровичок! Трудился весь день, исколесил многие километры по лесу, набрал сотню-две белых.., и вот пришел грибник домой... Грибы, разумеется, подрезаны, без земли... Вывалил корзину в окоренок для мойки и потом оказалось, что все грибы стали горькими. Во избежание разочарований приглядывайтесь внимательно: первый подозрительный признак - бледный или грязновато-розовый губчатый слой (у боровика белый в молодости, зеленый в старости); второй признак-клубневидная ножка одного цвета со шляпкой, но светлее и с сетчатым темным рисунком; третий - белая мякоть на изломе краснеет... Только лизни низ шляпки и сразу станет горько во рту. Иные желчные грибы больше похожи на березовики и немудрено взять их в корзину. После не обрадуешься этой находке.


<назад